Beber suco pode ser pior do que tomar refrigerante; entenda

22/05/2014, 6:10. Publicado por

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Os malefícios dos refrigerantes são bem conhecidos: diretamente ligados a diabetes, doenças cardíacas e gota, são também vazios de nutrientes. Mas os sucos também têm se mostrado vilões da saúde, de acordo com as informações do Huffington Post.

Principalmente porque o hábito de trocar a fruta inteira pelo néctar ou beber suco no lugar de água está se tornando cada vez mais comum.

O problema começa porque as frutas que vão virar suco perdem boa parte das fibras, que são levadas com a casca e separadas da polpa, deixando quase que só a parte açucarada do alimento. É por isso que um suco de laranja tem basicamente a mesma quantidade de açúcar que um refrigerante, entre 5 e 8 colheres de chá por copo, e os dois são igualmente cheios de calorias.

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Além disso, a maravilhosa vitamina C encontrada no suco de laranja, que fortalece o sistema imunológico e funciona como antioxidante, protegendo as células dos radicais livres, acaba se perdendo com o tempo, como todos os nutrientes encontrados nas bebidas naturais.

suNo caso das opções industrializadas, a perda é ainda maior, graças às técnicas de conservação. A mais comum consiste em retirar o oxigênio do líquido e armazená-lo em galões de milhares de litros, por tempo indefinido, o que também deixa o suco sem sabor.

A solução das empresas é apelar para os aditivos que trazem de volta o gosto delicioso e refrescante das frutas artificialmente.

“Tive pacientes que tomavam até dois litros por dia, porque acreditavam nos benefícios nutricionais, mas só ganhavam peso e problemas no fígado”, diz Naveed Sattar, médico e professor de medicina metabólica na Universidade de Glasgow. “Acho urgente que as pessoas bebam sucos com cuidado.”

Terra

Sobre Mirian Gonzaga

Miriam Gonzaga é Designer de Interiores formada pela Universidade Estácio de Sá e filiada a ABD, Associação Brasileira de Design de Interiores. Amante da arte e da beleza, busca dar forma e equilíbrio aos sonhos dos clientes. Com seu estilo contemporâneo usa cor e textura para dar alegria e sofisticação ao ambiente. Em seus projetos, procura sempre novidades em design e sustentabilidade. Depois de confiar um sonho a sua amiga Cristiane, resolveram juntas colocar beleza e sofisticação em um único portal que é Atual e Chic.
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